菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页椰蓉面包棒
[导读]：椰蓉面包棒的做法菜谱为您推荐大图正宗的椰蓉面包棒的家常做法，椰蓉面包棒的做法步骤图解，更多家常椰蓉面包棒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
面包粉（中种面团）260克
面包粉115克
鸡蛋55克
椰蓉20克
白糖80克+30克
黄油15克
牛奶25克
5人份
辅料
others
清水（中种面团）120克
盐2克
耐高糖酵母（中种面团）3克
椰蓉面包棒的做法
步骤
step
1
中种面团：耐高糖酵母与清水混合均匀后，加入到面包粉中，搅拌均匀，盖保鲜膜发酵10个小时
步骤
step
2
主面团：中种面团、面包粉、白糖、鸡蛋、盐、黄油、牛奶、椰蓉
步骤
step
3
中种面团、面包粉、鸡蛋、白糖倒入面包机的面包桶中，启动和面程序
步骤
step
4
面粉揉成团时，加入盐，继续和面
步骤
step
5
面团能拉出薄膜时，加入黄油，继续和面。当面团能拉出结实的薄膜时，取出面团，整理成圆形，放盆中盖保鲜膜发酵
步骤
step
6
制作椰蓉馅：称量好的椰蓉倒入小碗中
步骤
step
7
加入白糖
步骤
step
8
倒入牛奶，搅拌均匀即可
步骤
step
9
面包的面团慢慢胀大，用手指戳洞，不回缩不塌陷，表明发酵完成
步骤
step
10
将面团充分排气后分成两等份
步骤
step
11
分别将2个面团擀成长方形
步骤
step
12
椰蓉馅均匀的抹在其中一个面片上
步骤
step
13
另一面片盖在上面，将四个边角对齐
步骤
step
14
将面片用刀切成3厘米宽的条状
步骤
step
15
取出一个条状，两手向相反方向卷成麻花放入烤盘中
步骤
step
16
将烤盘放入烤箱，开发酵档，烤箱底部放一碗开水进行发酵
步骤
step
17
发酵40分钟时，取出烤箱，将全蛋液刷在面包坯的表皮上。烤箱预热上下火175度，预热完成，将烤盘放入烤箱，上下火175度，烤制18分钟，取出晾凉即可
步骤
step
18
美味面包棒做好啦
步骤
step
19
成品
椰蓉面包棒的成品图
椰蓉面包棒的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱的温度根据自家的烤箱特性设置。
2、面包粉不同，添加的液体量也不同，本配方作参考。
3、烘烤结束前几分钟，要守住烤箱 ，以防过火哦。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：抹茶蛋糕卷
下一篇：藜麦水果沙拉
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部