桂花蜜糖糕

发布时间：2021-10-06 14:08:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

糯米420克 5人份

辅料 others

食用油20克 水300克 糖20克 红豆100克 蜂蜜桂花80克 干果30克

桂花蜜糖糕的做法

步骤 step

糯米淘干净后淋干半小时

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面包机换上麻薯转头

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淋干的糯米放入松下面包机，加入水加入食用油

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加入蜂蜜桂花和白糖

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启动松下面包机麻薯程序

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滴滴响后再追加10分钟后完全成麻薯团

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这是在转动的过程中拍的，虽然照片不是很清晰，但是可以清楚看到米粒在打成糊

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戴上一次性手套，有点烫哈，把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平，铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面

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随意撒上干果

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冷后切块，咬下去，软软糯糯，迎面扑来桂花的香味，夹杂着红豆的清甜，干果的脆香，营养美味自己做，健康掌握在手中

技巧 tips

在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水

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