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[导读]：烤鲜奶的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤鲜奶的家常做法，烤鲜奶的做法步骤图解，更多家常烤鲜奶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
牛奶250克
玉米淀粉30克
糖10克
辅料
others
鸡蛋一个
烤鲜奶的做法
步骤
step
1
牛奶中加入玉米淀粉和糖，用筷子搅拌均匀，稍微放置一会，待粉和牛奶充分融合。
步骤
step
2
将调好的粉浆倒入不粘锅中，开小火，用刮刀不停搅拌。
步骤
step
3
直到面糊变成较为浓稠的糊状时，关火（一定要无凝结小块，民户不稀不稠即可）。
步骤
step
4
趁热，将粉浆糊糊倒入方盒中，稍微冷却一会后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固成型即可。凝固的速度很快的，大约半个小时左右就可以了。
步骤
step
5
将凝固好的奶片倒扣在案板上，轻轻拍拍底部就可以轻松脱模了，切成大小合适的条状。
步骤
step
6
刷上一层蛋液。
步骤
step
7
将牛奶调放入烤箱中层，上下管，180度烤20分钟左右，表面微微出现焦黄的斑点就可以了。
步骤
step
8
鲜奶块出炉啦！柔嫩清爽，带着一股浓浓的奶香味，比芝士蛋糕还好吃呢，小朋友一口气干掉一整盘！小心点哦，别烫到了！
烤鲜奶的成品图
烤鲜奶的烹饪技巧
技巧
tips
这道用牛奶做的小点心，口感特别柔软，香气扑鼻最是诱人，做法也特别简单呢，不用油炸特别健康，夏天多给孩子做，当零食超棒，热吃柔软喷香，天气太热的话，放入冰箱冷藏了再吃，清爽又解渴呢！比冰激凌健康多了。
粉浆很容易烫熟，一定要小火慢慢将粉浆烫熟，粉浆倒入锅中后，小心慢慢搅拌，短短一两分钟就可以了，粉浆渐渐变得浓稠的时候就要注意观察，不能太稀也不能太硬，跟平时咱们吃的浓稠的酸奶状即可，太稀了奶块不容易成型，太硬了口感不柔软，多做几次就能找到适合的状态了。
我不喜欢太甜的食品，所以这个方子的糖只添加了一点点，稍微增加点口感就成，如果您喜欢吃甜一点，可以适当加点糖。
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