酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉300克
玉米油150克
鸡蛋1个
核桃仁40克
糖小朵零卡糖60克
5人份
辅料
others
食盐6克
小苏打6克
奇亚籽少许
酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担的做法
步骤
step
1
准备食材:核桃仁先碾碎、零卡糖、玉米油、低筋面粉、食盐和小苏打
步骤
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2
料理盆内倒入玉米油和零卡糖
步骤
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3
用打蛋器高速打1分钟,使油糖融合
步骤
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4
打入一个鸡蛋
步骤
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5
打成沙拉酱状态之后放入小苏打、食盐
步骤
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6
搅拌均匀
步骤
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7
倒入过筛后的低筋面粉
步骤
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8
倒入碾碎的核桃仁
步骤
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9
搅拌均匀,用手捏不容易散即可
步骤
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10
分成20g的小球
步骤
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11
整形后,撒上一些奇亚籽,烤箱预热170°C 中层烤25分钟即可
步骤
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12
有料的核桃酥搞定,“糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖”
酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖的成品图
酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖的烹饪技巧
技巧
tips
1.零卡糖的热量为零卡,特别适合糖尿病人或是减肥人士,甜度和白砂糖相似,以后白砂糖可以用零卡糖替代
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