飞饼香蕉派

发布时间：2021-10-06 00:03:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 奶香味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

印度飞饼1包 香蕉1根 2人份

辅料 others

蛋液适量

飞饼香蕉派的做法

步骤 step

准备好材料

步骤 step

飞饼室温稍微软化，将每一张飞饼切成上下两片和边条四段

步骤 step

在每片上涂上蛋液

步骤 step

把边条沿着周围排放好，在下片边条涂上蛋液，香蕉去皮切小碎块，将香蕉片放在中间

步骤 step

盖上上皮。用叉子沿着周围压出花纹，把馅料封起来。在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

步骤 step

松弛好的派表皮涂上蛋液。烤箱190度，中层，20—25分钟，直到饼皮上色，分层明显即可

技巧 tips

上片比下片略大些会更好。

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