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黄金椰丝球

发布时间:2021-10-06 00:02:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
椰丝110克 黄油50克 蛋黄2个 低筋面粉35克 白砂糖50克 3人份
辅料 others
奶粉15克 牛奶20克

黄金椰丝球的做法

步骤 step

1

黄金椰丝球的步骤

黄油放置室内软化。

步骤 step

2

黄金椰丝球的步骤

加入细砂糖,搅拌均匀。

步骤 step

3

黄金椰丝球的步骤

稍微多打发几次。

步骤 step

4

黄金椰丝球的步骤

分次加入蛋黄,并搅拌均匀。

步骤 step

5

黄金椰丝球的步骤

分成倒入牛奶,慢慢搅拌均匀。

步骤 step

6

黄金椰丝球的步骤

在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

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7

黄金椰丝球的步骤

用手搅拌均匀,轻轻揉成面团,揉成团即可。

步骤 step

8

黄金椰丝球的步骤

取一小块面团,搓成直径约2-3CM的小球,把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。

步骤 step

9

黄金椰丝球的步骤

烤箱预热后把烤盘放入烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

黄金椰丝球的成品图

黄金椰丝球成品图
黄金椰丝球成品图
黄金椰丝球成品图

黄金椰丝球的烹饪技巧

技巧 tips

团成小球的大小可以大也可以小点,小一点比较容易熟。
外层的椰丝可以裹也可以不用裹直接去烤都是好吃的。

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