咖啡屋比派

发布时间：2021-10-05 23:57:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

无盐黄油100克 蛋黄2个 细砂糖80克 咖啡粉10卡 低筋面粉220克 泡打粉6克 酸奶200克 牛奶50克

辅料 others

棉花糖适量

咖啡屋比派的做法

步骤 step

准备好所有的材料

步骤 step

黄油加糖进行打发，加入咖啡粉混合

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蛋黄分两次加入，混合拌匀

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筛入低筋面粉和泡打粉，进行搅拌均匀

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加入酸奶和牛奶，混合拌匀

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拌匀后装入裱花袋

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挤入烤盘

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放入预热好的烤箱，170度25分钟

步骤 step

放凉后在一片上面放上棉花糖，微波炉高火叮15秒钟

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盖上另外一片

步骤 step

.撒上糖粉，爱吃巧克力的可以再裹层巧克力

技巧 tips

这个量稍微有点多，可以烤2盘多~~
烤箱温度依自家烤箱温度为准

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