菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页铜锣烧
[导读]：铜锣烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的铜锣烧的家常做法，铜锣烧的做法步骤图解，更多家常铜锣烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋2个
低粉100克
白糖 25克
蜂蜜10克
牛奶30克
玉米油10克
盐2克
泡打粉2克
5人份
辅料
others
红豆沙适量
铜锣烧的做法
步骤
step
1
准备好食材和一个不粘锅。
步骤
step
2
鸡蛋，糖，蜂蜜，牛奶，盐，玉米油放入盆里。
步骤
step
3
搅拌一会，至砂糖融化。
步骤
step
4
筛入低粉和泡打粉。
步骤
step
5
搅拌均匀至每月干粉，盖保鲜膜静置一会。
步骤
step
6
再用单抽搅拌一下，开始做铜锣烧了。
步骤
step
7
用一个勺子舀一勺面糊，从一个点上倒入锅内，让面糊自然摊开，成一个圆饼。
步骤
step
8
开火用小火加热，慢慢会出现气泡。
步骤
step
9
等到出现的大泡全部破掉，这时就可以翻面了。
步骤
step
10
放过来再略微煎一下就好了。
步骤
step
11
等锅晾凉再煎下一个铜锣烧，依次煎完，刚好煎了10个饼皮，我直接用了两个平底锅轮流煎，这样不耽误时间。
步骤
step
12
取一片饼皮，加上红豆沙，再盖上另一片，铜锣烧就做好了。
铜锣烧的成品图
铜锣烧的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定等冷锅加入面糊，然后全程小火。
2、最好用两个锅子轮流，一个煎一个冷却，不然直接用水冷却很伤锅子。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：香甜苹果蛋挞
下一篇：红豆派
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部