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[导读]：铜锣烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的铜锣烧的家常做法，铜锣烧的做法步骤图解，更多家常铜锣烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡蛋2个
白糖30克
牛奶30克
植物油10克
低筋面粉120克
4人份
辅料
others
红豆沙100克
蜂蜜10克
铜锣烧的做法
步骤
step
1
1、把材料准备好。
步骤
step
2
把鸡蛋、牛奶、白糖、植物油一起倒入小碗里。
步骤
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3
加入蜂蜜搅拌均匀。
步骤
step
4
把过筛后的泡打粉和低筋面粉倒入小碗里。
步骤
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5
搅拌无颗粒状，放进冰箱半个小时冰藏。
步骤
step
6
把模具放在电磁炉上，小火800度以下。加入一勺面糊。
步骤
step
7
看到表面起小泡后，翻面在煎半分钟。
步骤
step
8
在小饼面上抹上红豆沙，在盖上一个小饼。
步骤
step
9
把两个饼压一下。
步骤
step
10
成品图
铜锣烧的成品图
铜锣烧的烹饪技巧
技巧
tips
1、这里使用的是不粘的模具。
2、铜锣烧中间夹的是红豆沙，喜欢吃果酱的可以改为果酱。
3、第一个饼煎好后，最好让锅冷一下。
4、这里使用蜂蜜，是让饼更好的上色。
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