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[导读]：海带排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的海带排骨汤的家常做法，海带排骨汤的做法步骤图解，更多家常海带排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
其它口味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
海带扭结250克
猪排骨500克
4人份
辅料
others
姜片适量
花椒大料桂皮少许
盐适量
海带排骨汤的做法
步骤
step
1
排骨洗净泡一会，换上几便水
步骤
step
2
捞出控去多余的水分
步骤
step
3
海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分
步骤
step
4
姜切片，花椒大料桂皮装入调料盒
步骤
step
5
汤锅加上水至于火上，水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住
步骤
step
6
将排骨捞出，水倒掉，从新放水至于炉灶上面，凉水下入骨头
步骤
step
7
开锅后放入调料包，姜片
步骤
step
8
在煮了骨头40分钟左右8成熟的时候，将海带扭结放入一起煮
步骤
step
9
再放上适量的盐，直到骨头熟了海带也就熟了。
步骤
step
10
盛到容器里就ok了
海带排骨汤的成品图
海带排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
小英子心语：
1. 海带一定少买那种摸起来厚实有韧性的，过软的海带一泡就烂掉了。
2. 一般这种盐渍海带都很咸，要泡8小时以上，中途还要换上几次水。
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