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[导读]：青椒牛肉披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒牛肉披萨的家常做法，青椒牛肉披萨的做法步骤图解，更多家常青椒牛肉披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉400克
2人份
辅料
others
干酵母4克
植物油10克
细砂糖5克
盐3克
水230克
意面肉酱50克
马苏里拉芝士200克
牛肉1块
青椒1个
青椒牛肉披萨的做法
步骤
step
1
和面盆中放入面粉、酵母、植物油、糖和盐
步骤
step
2
加入水
步骤
step
3
将面团揉成光滑的面团
步骤
step
4
盖上保鲜膜发酵，发酵好的面团手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷
步骤
step
5
面团发酵的时候可以准备馅料，牛肉切粒，加入烤肉料抓匀腌制入味
步骤
step
6
青椒洗净去籽切成圈
步骤
step
7
有肉的意大利面酱，代替披萨酱味道棒棒哒
步骤
step
8
马苏里拉芝士
步骤
step
9
发酵好的面团均分成四份，约160g一份
步骤
step
10
取一份面团擀成厚薄均匀的圆形饼底，大小刚好是硅胶垫上的九寸
步骤
step
11
将饼底放入披萨盘
步骤
step
12
用勺子轻轻沿着周围压一圈，用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔
步骤
step
13
均匀的涂抹一层意面肉酱
步骤
step
14
再撒一层马苏里拉芝士
步骤
step
15
牛肉粒需要提前腌制入味之后放入烤箱200度烘烤五分钟左右颜色变白
步骤
step
16
将切好的青椒圈放入
步骤
step
17
然后放入牛肉粒
步骤
step
18
最后在上面再撒一层马苏里拉芝士，喜欢厚厚的拉丝的话就多放一些
步骤
step
19
将烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可
步骤
step
20
烤好的披萨出炉了
青椒牛肉披萨的成品图
青椒牛肉披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1.披萨面团不需要像面包那样揉到扩展阶段，只要揉光滑就可以了。
2.披萨馅料可以根据自己的喜好随意选择，水份不大的蔬菜和水果都可以。
3.披萨的饼底厚度可以自行掌握，如果喜欢饼底厚一些，可以用的面团稍微多一些。
4.我做的面团用量是四个九寸披萨的量，一次要做两个才够妞们吃。剩余两个面团可以擀成饼底之后放入烤箱200度烤五分钟定型，冷却之后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，之后再做随取随用，就方便多了。
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