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[导读]：黑芝麻布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑芝麻布丁的家常做法，黑芝麻布丁的做法步骤图解，更多家常黑芝麻布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
黄豆半杯
黑芝麻半杯
水1000毫升
4人份
辅料
others
吉利丁片9克
白糖55克
淡奶油150毫升
黑芝麻酱2大匙
黑芝麻布丁的做法
步骤
step
1
黄豆事先用冷水泡发，黑芝麻炒熟。
步骤
step
2
将黄豆、黑芝麻和水倒入豆浆机中。
步骤
step
3
盖上盖子，选择“古法豆浆”档开始做黑芝麻豆浆。
步骤
step
4
豆浆做好后过筛去渣。
步骤
step
5
吉利丁片用冰水泡软，备用。
步骤
step
6
黑芝麻豆浆取250ml，倒入锅中，中小火加热，倒入白糖、泡软后的吉利丁片和黑芝麻酱，搅拌至糖和吉利丁片完全融化后，熄水，晾凉。
步骤
step
7
待黑芝麻豆浆晾凉后倒入淡奶油拌匀。
步骤
step
8
将拌匀后的黑芝麻布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤
step
9
布丁脱模后，即可食用。
黑芝麻布丁的成品图
黑芝麻布丁的烹饪技巧
技巧
tips
黑芝麻酱可以省略不加，但布丁颜色会相对灰一些。
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