香蕉磨牙棒
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工艺
烤
口味
甜味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
低粉200克
香蕉1根
3人份
辅料
others
蛋黄1颗
香蕉磨牙棒的做法
步骤
step
1
一次性准备好所有原材。面粉称好量。香蕉一定要选择重量150克左右,且熟透的,去皮、切成片。鸡蛋选择55克左右大的,把蛋黄分离出来。
步骤
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2
放入原材在面包机揉面。香蕉如果在面包机搅拌不烂、借用一个勺子压烂一下就可以了。
步骤
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3
面包机揉面至面团顺滑、无干粉的状态。
步骤
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4
面团扑粉、搓成圆团,加盖保鲜膜密封、松驰30分钟左右。
步骤
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5
用擀面杖将面团擀成皮。
步骤
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6
尽量擀成0.3cm厚度的方形面皮。
步骤
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7
用刀修掉多余的边角、切成长方形。
步骤
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8
切成1cm宽、6cm左右长度的条。
步骤
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9
每根面条用手扭三下,成一根根麻花的样子,均匀地摆放在烤盘里。边角部分面团重新擀成面皮切条,直到不浪费。注意保持长条型,不要有尖角,烤好后会变硬,要注意安全。
步骤
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10
烤箱预热后设置上下火180度、中层烘烤25分钟左右,至上表面变黄、上色即可。
步骤
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11
纯天然、无添加的磨牙棒出炉了,烘烤的过程满屋飘香。
步骤
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12
放凉后密封保存,可以保存1个月左右时间。
步骤
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13
大小适宜的磨牙棒,宝宝不再啃指头了,安全、营养、卫生、方便。这个也适合给家里宠物作零食!
香蕉磨牙棒的成品图
香蕉磨牙棒的烹饪技巧
技巧
tips
1、因为香蕉、蛋黄水分足够了,不要加水!面团不要软才好。
2、香蕉、鸡蛋尽量选择大点的,如面团太软,可以添加面粉。
3、香蕉一定要选择熟透的制作。
4、这款磨牙棒属于硬性饼干,整形时候两端形状,不要留下尖头。
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