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[导读]：黑椒鸡腿披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑椒鸡腿披萨的家常做法，黑椒鸡腿披萨的做法步骤图解，更多家常黑椒鸡腿披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
黑椒味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
高筋面粉 110克
盐 1.5克
温水 65克
糖 2.5克
酵母粉 2.5克
玉米油 10克
马苏里拉120克
3人份
辅料
others
鸡腿80克
盐少许
黑胡椒适量
酱油 少许
糖适量
红酒少许
黑椒鸡腿披萨的做法
步骤
step
1
将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光,然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
步骤
step
2
发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
步骤
step
3
烤盘刷油，把面皮放到烤盘里，稍微整型
步骤
step
4
用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液
步骤
step
5
鸡腿去骨切小块，用辅料里所有的材料拌匀，腌半小时以上，用煎锅煎至8分熟
步骤
step
6
摆上三分之二的马苏里拉
步骤
step
7
摆上煎好的鸡肉
步骤
step
8
撒上披萨草
步骤
step
9
摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒
步骤
step
10
烤箱200度预热，放中层烤15分钟左右
步骤
step
11
从烤箱中拿出来切块，撒上最后的芝士
步骤
step
12
最后烤5分钟
步骤
step
13
成品
黑椒鸡腿披萨的成品图
黑椒鸡腿披萨的烹饪技巧
技巧
tips
鸡肉先煎熟，避免鸡肉块大也不熟，玉米粒和青豆粒我是一次煮很多，然后在冻箱里冷冻
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