糖醋土豆丝

发布时间：2021-10-04 21:49:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 其它口味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

土豆300克 2人份

辅料 others

香菜20克 盐适量 大蒜4瓣 醋4汤勺 糖2勺

糖醋土豆丝的做法

步骤 step

材料备好，忽略我那根葱，那时做别的菜用的

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土豆去皮切丝，刀工可以的还是要切的啊，总觉得工具擦的味道有差

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切好的土豆丝放到水里冲洗

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捞出控水

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烧开水，放入土豆丝焯烫，不要焯烫时间久了，放入土豆丝开锅后在煮2分钟就捞出

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大蒜切末

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土豆丝捞出，喜欢吃脆的就马上过凉，放入香菜段

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放入醋、盐、糖

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拌匀后在放入蒜末拌匀

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在拌匀，5分钟后在拌一次就开吃吧

技巧 tips

糖醋、盐的量都可以按照自己喜欢的量调放，最好是放白醋，颜色分明。

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