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[导读]：鱼香肉丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝的做法步骤图解，更多家常鱼香肉丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
肉丝250克
肥肉50克
茭白1根
胡萝卜半根
黑木耳10克
3人份
辅料
others
鱼香肉丝的调料包1包
玉米淀粉1勺
料酒1勺
葱2根
鱼香肉丝的做法
步骤
step
1
准备食材，肉丝中加入料酒，玉米淀粉拌匀，黑木耳预先浸泡
步骤
step
2
黑木耳洗净切丝
步骤
step
3
茭白，胡萝卜切丝
步骤
step
4
肥肉放入锅中煸炒，炒至油脂出来
步骤
step
5
放入肉丝翻炒
步骤
step
6
炒至肉丝变色，加入鱼香肉丝的调料包
步骤
step
7
加入茭白和胡萝卜
步骤
step
8
再加入黑木耳翻炒，如果干可以加少许的水
步骤
step
9
炒匀出锅
鱼香肉丝的成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧
技巧
tips
肉丝中加入淀粉拌匀，炒出来的肉丝会很嫩
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