腊肉炒茭白

发布时间：2021-10-03 15:21:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

茭白6个 烟熏腊肉1块 红辣椒两个 4人份

辅料 others

花生油20克 盐2克 生抽20克 料酒20克 大蒜子3粒

腊肉炒茭白的做法

步骤 step

先把食材准备好。

步骤 step

把茭白处理干净切斜片。

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把烟熏腊肉洗净，下锅煮熟，捞起切成薄片；辣椒洗净切斜片，大蒜子切小粒。

步骤 step

起油锅，放入腊肉煸炒至微卷后，盛出。

步骤 step

放入大蒜子和辣椒爆香，再放入茭白炒一会，撒入盐炒匀。

步骤 step

放入腊肉混合，淋入生抽和料酒炒匀，即可出锅享用。

技巧 tips

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