茄子豆角

发布时间：2021-10-03 15:07:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

茄子适量 豆角适量 2人份

辅料 others

姜适量 蒜适量 生抽1勺 蚝油1勺 干辣椒适量

茄子豆角的做法

步骤 step

准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油

步骤 step

茄子切块，放入水中浸泡。

步骤 step

豆角切段

步骤 step

茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出

步骤 step

姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可

技巧 tips

可根据个人口味酌情添加适量的盐

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