圆白菜炒粉丝
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工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
圆白菜500克
粉丝50克
2人份
辅料
others
花生油30克
葱1小段
姜1小块
干辣椒5个
蒜3瓣
酱油2勺
生抽1勺
蚝油1勺
花椒1克
盐2克
圆白菜炒粉丝的做法
步骤
step
1
葱姜蒜和干辣椒切好备用
步骤
step
2
圆白菜洗干净切成块
步骤
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3
粉丝放入烧开水的锅中汆烫至变软,留少许水倒入盆中备用
步骤
step
4
锅中倒入油烧热后加入花椒、葱姜蒜和干辣椒爆香
步骤
step
5
倒入圆白菜翻炒至变软
步骤
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6
加盐调味
步骤
step
7
加入粉丝炒匀
步骤
step
8
倒入酱油、生抽、蚝油翻炒均匀即可
圆白菜炒粉丝的成品图
圆白菜炒粉丝的烹饪技巧
技巧
tips
加入粉丝后要快速翻炒一下防止糊锅,不喜欢吃辣的也可以不加干辣椒。
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