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[导读]：素鲍鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的素鲍鱼的家常做法，素鲍鱼的做法步骤图解，更多家常素鲍鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鲜香菇9朵
辅料
others
白糖2克
盐3克
蚝油3克
生抽5克
黑胡椒粉少许
玉米淀粉30克
素鲍鱼的做法
步骤
step
1
食材备好，洗净晾干的香菇，淀粉，一把牙签
步骤
step
2
把香菇蒂从根部剪掉
步骤
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3
放入开水锅煮两分钟捞出过凉控干
步骤
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4
在香菇背面切十字花刀，再用牙签穿起固定好两头
步骤
step
5
给香菇裹上淀粉
步骤
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6
用适量生抽，盐 蚝油，白糖，黑胡椒粉，水淀粉调一碗鲜香味美的汤汁备用
步骤
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7
炒锅到油烧热，油温5成热放入香锅开炸
步骤
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8
炸至外表金黄酥脆捞出
步骤
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9
炸好把牙签拔出来
步骤
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10
另起锅不要倒油倒入调好的料汁
步骤
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11
把料汁烧开
步骤
step
12
放入炸好的香菇煮5分钟，让香菇吸满汤汁
步骤
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13
装盘撒点葱花美味即成
步骤
step
14
“赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬”
素鲍鱼的成品图
素鲍鱼的烹饪技巧
技巧
tips
切十字刀稍微温柔一点不要切到底部
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