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[导读]：韭菜猪肉水饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的韭菜猪肉水饺的家常做法，韭菜猪肉水饺的做法步骤图解，更多家常韭菜猪肉水饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉300克
韭菜400克
猪肉馅100克
2人份
辅料
others
食盐5克
蚝油2克
老抽4克
五香粉2克
大葱1段
生姜1小块
香油2克
韭菜猪肉水饺的做法
步骤
step
1
面粉放入面盆中，放入1克的食盐
步骤
step
2
加入清水和成面团，醒发30分钟
步骤
step
3
肉馅儿放入碗中，加入2克的老抽，2克的食盐
步骤
step
4
搅拌均匀腌制20分钟
步骤
step
5
醒发面团和腌制肉馅儿的时间来准备韭菜。韭菜摘洗干净
步骤
step
6
韭菜切小段，葱切葱花，生姜去皮切薄片，稍微切碎
步骤
step
7
切好的菜放入肉馅儿中，加入剩余2克的食盐和老抽，五香粉、蚝油、香油
步骤
step
8
搅拌均匀即可
步骤
step
9
醒好的面团拿出来，揉成长条，切成大小均匀的小剂子
步骤
step
10
放上馅料儿
步骤
step
11
按自己喜欢的方法包好饺子
步骤
step
12
锅中做水
步骤
step
13
水开以后放入饺子大火煮
步骤
step
14
水开以后，放入一小碗的清水，继续煮，这一步一共重复3次
步骤
step
15
煮好的饺子捞出来
步骤
step
16
开吃吧
韭菜猪肉水饺的成品图
韭菜猪肉水饺的烹饪技巧
技巧
tips
1.面粉中放盐，做出来的皮更劲道。
2.煮饺子的时候加一点儿盐，可以防止饺子粘连。
3.饺子的包法可以根据自己的喜好来包。
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