冬虫夏草炖水鸭

原料：水鸭一只，冬虫夏草10一12克。

冬虫夏草炖水鸭的做法

1．水鸭，去毛及肠脏。

2．将冬虫夏草洗净，放入水鸭腹中，缝好切口，放炖盅中加水适量，隔水炖熟，用食盐调味。饮汤食鸭肉。

说明：本汤功能清补心肺，化痰止血。主治肺结核咳嗽，痰中带血。