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[导读]：西红柿鸡蛋面的做法菜谱为您推荐大图正宗的西红柿鸡蛋面的家常做法，西红柿鸡蛋面的做法步骤图解，更多家常西红柿鸡蛋面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
澳麦鲜鸡蛋挂面200克
稻米油20克
2人份
辅料
others
西红柿250克
鸡蛋3个
菠菜100克
生抽5克
葱10克
姜3克
干辣椒2克
香葱适量
盐适量
西红柿鸡蛋面的做法
步骤
step
1
金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，金龙鱼稻米油备用。
步骤
step
2
菠菜淘洗干净，香葱切碎，葱姜辣椒切丝。
步骤
step
3
鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀。
步骤
step
4
炒锅内倒入金龙鱼稻米油。
步骤
step
5
油热后倒入鸡蛋。
步骤
step
6
翻炒成块盛出备用。
步骤
step
7
锅里再倒入适量金龙鱼稻米油，倒入葱姜辣椒煸香。
步骤
step
8
倒入切成块状的西红柿，加入少许盐。
步骤
step
9
翻炒至西红柿出现了红红的汤汁加入水。
步骤
step
10
水开后下入金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，搅拌几下。
步骤
step
11
面条煮3—4分钟倒入菠菜。
步骤
step
12
倒入鸡蛋，再煮一分钟即可.
步骤
step
13
盛入碗中撒香葱点缀。
步骤
step
14
成品图。
西红柿鸡蛋面的成品图
西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
技巧
tips
挂面：金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面
食油：金龙鱼稻米油
不喜欢辣椒可忽略不放，炒鸡蛋时要油热倒入，炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道，口感爽滑，200克（一把）可做两人份。
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