西红柿鸡蛋面

发布时间：2021-10-02 11:07:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

西红柿2个（大的） 鸡蛋3个 面片适量

辅料 others

盐适量 油适量 水适量

西红柿鸡蛋面的做法

步骤 step

将西红柿切块，备用

步骤 step

锅内倒入油，烧热

步骤 step

鸡蛋打散，倒入锅内

步骤 step

鸡蛋一边煎，一边打散

步骤 step

煎好的鸡蛋盛出备用

步骤 step

锅内再倒入少许食用油，倒入西红柿块

步骤 step

将西红柿炒烂

步骤 step

倒入煎好的鸡蛋，混合均匀，再盛出备用

步骤 step

锅内倒入适量水

步骤 step

待水烧开，加入面片

步骤 step

再倒入西红柿鸡蛋，盖上锅盖，继续加热

步骤 step

待面烧开，加入适量盐，再盖上锅盖，大火加热，上汽以后关火，焖三分钟左右即可

技巧 tips

将西红柿炒烂，更容易入味，面可以用面片，也可以用面条，看自己喜欢

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