核桃时蔬蛋炒饭

发布时间：2021-10-03 06:24:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

米饭200克 核桃30克 鸡蛋1个 3人份

辅料 others

胡萝卜半根 食用油适量 葱适量 香菇1个 豌豆1碗 红椒半个 黄椒半个 盐1勺 胡椒粉1 味极鲜1勺 蚝油1勺

核桃时蔬蛋炒饭的做法

步骤 step

准备食材。胡萝卜，红椒，黄椒，香菇都切丁备用。

步骤 step

核桃掰碎，葱切碎。鸡蛋一个，剩米饭1碗

步骤 step

锅里放油，炒蛋液。
油可以多放点，这样使鸡蛋更加松散。
炒好后盛起来备用。

步骤 step

锅里留底油，倒入胡萝卜和豌豆。

步骤 step

胡萝卜炒变色后，倒入红椒，黄椒和核桃碎。翻炒均匀。

步骤 step

倒入米饭，快速打散。

步骤 step

把炒好的鸡蛋倒入锅里。
翻炒均匀。

步骤 step

开始调味，加盐一勺，胡椒粉1勺，蚝油1勺，味极鲜1勺。翻炒均匀后，在炒1-2分钟，让米饭更加粒粒分明

步骤 step

出锅前撒上葱花即可。

步骤 step

核桃时蔬蛋炒饭就做好了。

技巧 tips

1.坚果可以加核桃，杏仁…坚果要切碎一点。\n2.不喜欢辣椒的可以替换掉。

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