菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页糖桂花五花肉
[导读]：糖桂花五花肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖桂花五花肉的家常做法，糖桂花五花肉的做法步骤图解，更多家常糖桂花五花肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
五花肉500克
4人份
辅料
others
八角2颗
糖桂花10克
冰糖15克
生抽30毫升
老抽15毫升
生姜4片
小葱4根
料酒30毫升
西兰花100克
糖桂花五花肉的做法
步骤
step
1
五花肉用刀刮去表皮油脂后洗净
步骤
step
2
准备调料
步骤
step
3
先把五花肉整块冷水下锅焯水后捞起
步骤
step
4
切块后洗净沥干水分
步骤
step
5
热锅先把带皮的肉加入锅中用文火煎至两面微黄
步骤
step
6
再把姜片和八角加入爆香
步骤
step
7
把带骨头的五花肉一起加入沿着锅边加入料酒
步骤
step
8
加入生抽和老抽不断的翻炒使得肉全部沾上酱料
步骤
step
9
加入开水，水差不多和肉平，加入小葱
步骤
step
10
加入冰糖
步骤
step
11
盖上大火烧开后转小火一小时
步骤
step
12
西兰花切小朵后洗净
步骤
step
13
水开后加入焯水后捞起浸入冷水里
步骤
step
14
之后打开加入糖桂花转大火收汁水后熄火
步骤
step
15
把西兰花围边，红烧肉盛入即可上桌撒上新鲜的桂花
糖桂花五花肉的成品图
糖桂花五花肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、红烧肉的口味按照自家来定，我们红烧的菜一般都不会再加盐，要加在加入料酒后就可以加盐了；
2、糖桂花的甜度不是统一的，加入时候要依照自家的甜度再添加，以免过甜失去原有的红烧肉风味。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：柠檬鸡翅
下一篇：青椒酿肉
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部