酱油磷虾

发布时间：2021-10-02 21:12:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

南极磷虾200克 2人份

辅料 others

植物油40克 老姜3片 大蒜6瓣 小葱3颗 蒸鱼豉油2大勺 柚子酱油1大勺 白糖0.5小勺 盐0.5小勺 料酒1小勺

酱油磷虾的做法

步骤 step

备好食材：南极磷虾、老姜、大蒜、小葱分别洗净；

步骤 step

备好料汁：蒸鱼豉油、盐、白糖、柚子酱油、少许冷开水混合，搅拌均匀；

步骤 step

老姜、大蒜、小葱切末；

步骤 step

平底锅里倒入适量油烧热；放入磷虾煸炒；

步骤 step

调入适量料酒，继续翻炒；

步骤 step

磷虾煸炒至香酥后，关火；将磷虾盛出；

步骤 step

调入姜末，蒜末，葱末；

步骤 step

平底锅里再倒入适量植物油烧热；

步骤 step

将热油淋在葱花上；再倒入料汁，【酱油磷虾】就做好啦。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！

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