珍珠米丸子
[导读]:珍珠米丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的珍珠米丸子的家常做法,珍珠米丸子的做法步骤图解,更多家常珍珠米丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
数天
难度
未知
主料
main
胚芽米50-80克
肉末100克
料酒2克
盐1克
鸡精0.1克
糖1克
生抽2克
蚝油2克
3人份
辅料
others
香菇半个
葱1根
珍珠米丸子的做法
步骤
step
1
胚芽米淘洗干净,用清水浸泡2小时,准备其他材料。图上看着比较多,我是翻倍做了两盘。
步骤
step
2
葱洗净切葱花,香菇洗净去蒂切丁。
步骤
step
3
预留一点葱花,其余和其他调料倒入肉末中。
步骤
step
4
顺时针搅拌上劲,略带一点粘性最佳。
步骤
step
5
米沥干水分,带手套,团丸子,在米里滚一滚,均匀粘满米,摆入碗里。
步骤
step
6
开水上锅蒸15-20分钟,关火闷2分钟出锅,撒葱花,开动!狠粮优选胚芽米,健康膳食好搭档!香!
珍珠米丸子的成品图
珍珠米丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1、夏天,狠粮优选胚芽米需要冷冻保存,防止生虫,此款营养价值高,需要保存得当。2、还可以加点胡萝卜丁!3、肉末调味可以根据自己口味来!4、蒸出好味道!香!
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