芹菜带鱼

发布时间：2021-10-02 18:05:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

带鱼2条 芹菜 2人份

辅料 others

葱1根 姜3片 盐1/3勺 醋1勺 蒜5瓣 干辣椒5个 酱油1/5勺 白酒5勺 生抽3勺 糖1勺

芹菜带鱼的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

带鱼清洗处理干净，剪小段，用白酒稍腌一下。

步骤 step

芹菜切小段

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油热爆香葱姜蒜辣椒

步骤 step

用醋喷出香味，然后倒入酱油、生抽、糖、盐，然后倒入适量的水

步骤 step

放入带鱼中小火炖至七八分熟

步骤 step

放入芹菜炖熟即可

技巧 tips

芹菜最后放，不失芹菜的味道；带鱼可根据自己喜好煎一下再炖也可

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