肉饼鸡蛋饭

发布时间：2021-10-02 13:51:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

大米200克 猪肉200克 木耳10克 鸡蛋60克 枣(干)20克 3人份

辅料 others

油10克 盐4克 葱花5克 杞子5克

肉饼鸡蛋饭的做法

步骤 step

猪肉洗净，木耳预先用清水泡发

步骤 step

猪肉剁成肉饼，木耳切丁，加入油盐搅拌均匀

步骤 step

葱切成葱花，红枣去核，切成丁

步骤 step

待饭滚后刚开始收水的时候

步骤 step

放入肉饼

步骤 step

加入红枣丁

步骤 step

加入杞子

步骤 step

打入鸡蛋

步骤 step

盖上盖煮至饭熟，加入葱花拌匀

步骤 step

肉饼鸡蛋饭成品

技巧 tips

我习惯待饭刚收水的时候放入肉饼，如果怕肉饼不熟，可以提前放的

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