照烧翅根

发布时间：2021-10-02 09:08:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡翅根10个 3人份

辅料 others

盐2勺 料酒3大勺 六月鲜酱油3大勺 蜂蜜2大勺 姜3片 白芝麻适量 水适量

照烧翅根的做法

步骤 step

翅根洗干净

步骤 step

用刀在中间切一刀，但是不要切断

步骤 step

加姜片、2勺料酒、一勺盐腌制半小时

步骤 step

腌制鸡翅的过程，先来调酱汁。加三勺六月鲜特级酱油、一大勺白糖、一小勺盐、1勺料酒、适量的水调成酱汁

步骤 step

搅拌均匀备用

步骤 step

如果是不粘锅的话直接放鸡翅煎一下，如果是普通炒锅最好放油，不然容易粘锅

步骤 step

用铲子压着鸡翅，中小火将鸡翅煎至七八分熟，两面金黄

步骤 step

倒入调好的料汁，因为有蜂蜜，很容易糊锅，所以要不断的搅拌

步骤 step

酱汁浓稠，照烧鸡翅也就做好了

步骤 step

出锅前撒上一把熟芝麻，开吃

技巧 tips

小贴士
1、不是不粘锅一定要记得放油。
2、收汁的过程中要不但的翻动，避免糊锅。

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