清蒸龙利鱼
[导读]:清蒸龙利鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸龙利鱼的家常做法,清蒸龙利鱼的做法步骤图解,更多家常清蒸龙利鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
龙利鱼柳1片
1人份
辅料
others
橄榄油15克
葱1段
姜2片
蒸鱼豉油1勺
黑胡椒粉少量
盐少量
清蒸龙利鱼的做法
步骤
step
1
龙利鱼自然化冻,用厨房纸吸干水分
步骤
step
2
两面撒上少许的黑胡椒粉和少许的盐
步骤
step
3
挤上几滴柠檬汁,撒上一些姜丝腌制15分钟
步骤
step
4
放入烧开水的锅中蒸6分钟
步骤
step
5
取出,将汤汁倒出
步骤
step
6
锅中倒入橄榄油烧热
步骤
step
7
浇在鱼身上
步骤
step
8
撒上蒸鱼豉油和香葱碎
清蒸龙利鱼的成品图
清蒸龙利鱼的烹饪技巧
技巧
tips
龙利鱼鲜嫩易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果是整条鱼,可以蒸8分钟;洒了些柠檬汁和黑胡椒提味,如果是鲜鱼,也可以不用。
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