秋天下饭杀手茶豆炝锅

发布时间：2021-10-02 08:51:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：秋天下饭杀手茶豆炝锅的做法菜谱为您推荐大图正宗的秋天下饭杀手茶豆炝锅的家常做法，秋天下饭杀手茶豆炝锅的做法步骤图解，更多家常秋天下饭杀手茶豆炝锅怎么做好吃的窍门分

工艺炝

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

茶豆300克 红干椒5个 3人份

辅料 others

生姜3克 黄色彩椒20克 蚝油1汤匙 盐适量 香醋少许 蒜头8克 黑椒粉3克

秋天下饭杀手茶豆炝锅的做法

步骤 step

准备好所需食材，红辣椒起到辣的作用，黄彩椒起到装饰的作用

步骤 step

将茶豆从两头沿着边缘撕掉丝皮

步骤 step

茶豆切块或切丝

步骤 step

黄彩椒切块、红干椒切小段、生姜切丁、蒜头拍碎备用

步骤 step

锅内烧热注入少许油，放入生姜、红干椒、蒜碎炝几秒钟

步骤 step

倒入茶豆、黄彩椒开大火煸炒半分钟

步骤 step

加盐、黑椒粉、鸡粉、蚝油继续煸炒1分钟，可滴几滴香醋翻炒增加脆的口感和提味。

步骤 step

茶豆炒熟即可关火出锅装盘了

步骤 step

搭配一碗米饭，美美的开吃吧！

技巧 tips

1、茶豆煸炒一定要炒熟，防止半生不熟造成中毒呕吐

2、茶豆也可以先焯水再煸炒，可减少大火炒的时间降低致癌物产生率，不过营养会丢失不少呢！

3、吃不完的茶豆怎么办呢？教你一招：可以焯水后晒干保存，用来炖肉会非常美味

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！