菌菇富含多种维生素,加上猪肉一起煮汤,不仅口感鲜甜,并且营养丰富,绝对值得一试。

蘑菇和猪肉蘑菇富含易于人体吸收的蛋白质，还有各种氨基酸、维生素等，具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，适用于热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。两者若同时食用，则其营养成分会更 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，所以头晕、贫血者要多加食用。

蘑菇猪肉汤

原料：猪瘦肉100克，鲜蘑菇100克，盐、葱姜丝各适量。

蘑菇猪肉汤的做法

1、猪瘦肉清洗干净切片。

2、鲜蘑菇清洗干净，撕成条。

3、汤锅内加适量水，放入肉片、蘑菇煮制成汤。

4、然后撒入葱姜丝。

5、最后加盐调味即可。

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