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[导读]：XO酱爆海螺肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的XO酱爆海螺肉的家常做法，XO酱爆海螺肉的做法步骤图解，更多家常XO酱爆海螺肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
海螺肉100克
芝心年糕80克
胡萝卜20克
尖椒10克
1人份
辅料
others
油 6克
蒜 5克
姜 3克
xo酱 5克
盐 2克
麻辣油3克
XO酱爆海螺肉的做法
步骤
step
1
海螺肉切成片状。
步骤
step
2
锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香。
步骤
step
3
放入海螺肉翻炒。
步骤
step
4
倒入XO酱提鲜。
步骤
step
5
放入芝心年糕。
步骤
step
6
加入适量开水和盐。
步骤
step
7
将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
步骤
step
8
出锅前淋入麻辣油即可。
XO酱爆海螺肉的成品图
XO酱爆海螺肉的烹饪技巧
技巧
tips
1.最好用不粘锅来做，不然会粘锅。
2.年糕放进去后，一定要加点水煮一会，不然年糕口感是硬的。
3.麻辣油可以用辣椒油代替。没有XO酱可以不放。
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