孜然土豆丁

发布时间：2021-10-02 05:32:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆200克 3人份

辅料 others

孜然5克 盐3克 鸡精少许 油40毫升 辣椒面15克 芝麻少许

孜然土豆丁的做法

步骤 step

准备好食材。

步骤 step

土豆洗净，削皮后切成方丁。

步骤 step

炒锅热油，放入土豆丁翻炒变软。

步骤 step

调入盐、鸡精、孜然、辣椒面、芝麻。

步骤 step

翻炒均匀。

技巧 tips

1.土豆削皮切成方丁后，如果不立即使用建议先放在冷水中，避免土豆接触空气氧化变黑。
2.由于土豆含有大量淀粉，所以油要多放一点以防粘锅
3.如果怕辣可以减少辣椒面的用量

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