霸王超市 | 孜然土豆

发布时间：2021-10-01 22:51:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

大土豆2个 香菜3颗 2人份

辅料 others

植物油1勺 盐2勺 老姜3片 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 现磨黑胡椒粉1克

霸王超市 | 孜然土豆的做法

步骤 step

备好食材：土豆削皮，洗净；香菜摘去根部，洗净；备好姜片；

步骤 step

老姜切成姜粒；香菜切碎；土豆切块；

步骤 step

奶锅倒入适量清水，调入少许盐煮开；放入土豆煮至8分熟，捞出沥干水分；

步骤 step

不粘锅里倒入适量油烧热；放入姜粒爆香，再放入土豆煎至表面发焦；

步骤 step

调入适量孜然粉；

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再调入辣椒粉；调入现磨黑胡椒粉；

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调入盐，翻炒均匀；

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土豆入味后，放入香菜碎翻炒均匀；

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关火，出锅。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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