香辣干炒包菜

发布时间：2021-10-01 22:50:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

包菜600克 干辣椒20克 5人份

辅料 others

花生油6毫升 盐3克 酱油1m 蒜5克 鸡粉1克

香辣干炒包菜的做法

步骤 step

准备食材：包菜、干辣椒等；

步骤 step

包菜洗净切块，再次洗净，捞出沥干水分待用；

步骤 step

热锅，倒油，油烧热，改为小火，放干辣椒、蒜煸香；

步骤 step

倒入洗净切好的包菜，爆炒；

步骤 step

炒至包菜六成熟，变软，加入鸡粉、酱油翻炒；

步骤 step

放盐、把水煮干即可。

技巧 tips

1.包菜要一片一片叶子摘下来，才能洗净的干净；
2.干辣椒比新鲜辣椒炒的香；

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