凉拌腐衣

发布时间：2021-10-02 03:48:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

腐衣100克 4人份

辅料 others

熟芝麻10克 油辣椒10克 生抽20毫升 盐1克 蒜末20克 香葱20克

凉拌腐衣的做法

步骤 step

腐衣过开水烫一下

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迅速捞出过凉水

步骤 step

用手撕成小块儿放入盘子中加入油辣椒

步骤 step

加入生抽

步骤 step

拌匀后加入蒜末,洒入熟芝麻和香葱

技巧 tips

1、这个腐衣很薄，过水后要迅速捞出，要不容易烂
2、芝麻一定要放熟的喔，要不有股生味儿
3、调味品随自己喜好放

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