黑木耳豆腐汤

材料：水发黑木耳50克，豆腐200克。

调料：葱末、姜末、盐、油各适量。

黑木耳豆腐汤的做法

1．黑木耳泡发，去杂洗净，撕成小片；豆腐切成片。

2．待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、黑木耳，加水适量大火烧沸后，改为小火炖至豆腐软熟。

3．食用前加入盐调味即可。

此汤功效：此汤有降三酰甘油，防止血液凝聚成血栓的功用。

营养提示：豆腐具有宽中益气、调和脾胃、消除胀满、通大肠浊气、清热散血的作用，其高蛋白、低脂肪，可降血压、降血脂、降胆固醇；黑木耳中含有维生素K，能减少血液凝聚，可预防血栓，防治动脉粥样硬化和冠心病。

黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

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西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会