无花果香菇汤

材料：无花果200克，香菇100克。

调料：盐适量，姜、大蒜、花椒各少许。

无花果香菇汤的做法

1．无花果洗净、切碎；香菇洗净、切条。

2．将切好的无花果、香菇一起放进锅里，加花椒、姜、大蒜和清水，炖煮1小时左右，直至烂熟为止，最后加盐调味即可。

此汤功效：降火开胃，帮助孩子消化。此汤可起到开胃作用，还可用于中老年人防癌抗癌。

营养提示：无花果属低糖、高纤维果，可清理肠胃，促进益生菌增殖，提高人体免疫力及抗衰老，还可以抑制血糖上升，维持正常胆固醇水平，有防癌、抗癌作用；香菇味鲜而香、营养丰富，含有17种氨基酸，其中有多种人体必需而又不能合成和转化的。

煲汤小贴士：大便溏泄者宜少吃。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

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