绿豆芽番茄玉菇汤

材料：白玉菇150克，绿豆芽70克，番茄1个，虾皮5克。

调料：姜5克，香油1毫升，植物油、盐各适量。

绿豆芽番茄玉菇汤的做法

1．白玉菇洗净，切成块状；绿豆芽洗净；番茄洗净，切块；姜洗净、切丝。

2．锅中放少许植物油，下姜丝和虾皮煸香，放入番茄碎煸炒变软后，加清水煮开，放入白玉菇，煮10分钟。

3．放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出锅前淋香油即可。

此汤功效：助消化，通便排毒

营养提示：白玉菇富含优质蛋白质，可为人体补充蛋白质，白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分平衡，还可将人体富余的脂肪排出体外；绿豆芽可清热泄火、祛痰除湿；番茄可助消化、抗衰老；虾皮能补肾壮阳、理气开胃。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

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