椰盅乌鸡汤

材料：乌鸡300克，板栗、干山药、枸杞各适量，椰子1个

调味料：盐4克，鸡精3克

椰盅乌鸡汤的做法

1．乌鸡治净，斩件，汆水；板栗去壳；干山药洗净；枸杞洗净，浸泡。

2．椰子洗净，顶部切开，倒出椰汁，留壳备用。

3．乌鸡、板栗、山药、枸杞放入锅中，加椰汁慢炖2小时，调入盐和鸡精，盛入椰盅即可。

此汤功效：滋补养生

适合人群：女性。

煲汤小贴士：板栗为补肾强骨之果。现代医学研究发现，板栗中胡萝卜素含量是花生的4倍、维生素C含量是花生的18倍，有很好的预防癌症，降低胆固醇，防止血栓、病毒、细菌侵袭的作用。

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煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。 

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。