香烤羊肉粒

发布时间：2021-10-02 03:47:44分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 高级厨师

主料 main

羊肉500克 2人份

辅料 others

洋葱1个 大青椒1个 盐适量 胡椒粉1小勺 孜然粉1汤勺 芝麻2汤勺

香烤羊肉粒的做法

步骤 step

羊肉切成约1.5cm见方的小块，撒入盐，胡椒粉拌匀腌渍半小时

步骤 step

洋葱和大青椒也切成约1.5cm见方的块

步骤 step

半小时后把洋葱和大青椒倒入羊肉内，混合均匀，在静置10分钟

步骤 step

把所有材料均匀铺在烤盘上

步骤 step

烤盘放入提前预热好的烤箱内，中层，上下火，220度20分钟

步骤 step

时间到取出，在均匀撒上一勺孜然粉

步骤 step

撒上2勺芝麻。粗略拌匀

步骤 step

在放入烤箱，原温度烘烤10分钟即可

技巧 tips

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
喜欢吃油大一点的可以在烤盘上刷油，能吃辣的放点辣椒粉。
腌肉的时候盐微微多放一些，后期就不放盐了。

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