黄焖牛肉土豆块

发布时间：2021-10-01 15:14:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

牛肉250克 土豆200克 3人份

辅料 others

胡萝卜50克 大蒜30克 调和油10毫升 葱10克

黄焖牛肉土豆块的做法

步骤 step

这里用到的黄焖牛肉是真空袋装的，用熟制品可以节省时间，土豆和胡萝卜切小块

步骤 step

炒锅中放入适量调和油，然后放入大蒜爆出蒜香味；

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将切好的土豆和胡萝卜块放入锅中，块小一些易熟；

步骤 step

根据自己口味放入少量生抽，黄焖牛肉口味轻，所以适量加入一点生抽，这样成品颜色也好看；

步骤 step

放入黄焖牛肉，我这里放入的是半斤装的牛肉；

步骤 step

加入适量水，水的用量要根据土豆块的大小调整，块大要稍微多放一点；

步骤 step

水沸腾后将火源调小一些，然后将土豆块炖至软糯即可；

步骤 step

将炖好的黄焖牛肉土豆块盛入盘中，美味的一道家常菜就做好了。

技巧 tips

1.土豆块切小块，这样易熟；
2.根据自己口味决定是否再放入盐。

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