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[导读]：烤麸烧木耳的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤麸烧木耳的家常做法，烤麸烧木耳的做法步骤图解，更多家常烤麸烧木耳怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
烤麸400g
黑木耳3g
4人份
辅料
others
油40ml
白糖10g
生抽30ml
大蒜少许
老抽10m l
鸡精2克
小葱少许
烤麸烧木耳的做法
步骤
step
1
烤麸切成小块洗净，黑木耳用清水泡发后洗净
步骤
step
2
先把烤麸冷水下锅煮开后捞起用流动水边冲洗边挤压把里面的酸味全部洗净
步骤
step
3
放入盆里加入2汤匙油拌匀
步骤
step
4
准备蒜片和葱花
步骤
step
5
空气炸锅200度预热后加入烤麸先调7分钟再取出翻匀后再7分钟，炸好之后我吃了一块表面近似脆脆的口感
步骤
step
6
热锅加入底油，下入蒜片爆香
步骤
step
7
把黑木耳倒入煸炒均匀
步骤
step
8
再把烤麸加入
步骤
step
9
加入生抽和老抽
步骤
step
10
加入开水
步骤
step
11
加入白糖
步骤
step
12
盖上转小火烧至入味
步骤
step
13
打开加入鸡精调味
步骤
step
14
加入葱花熄火出锅
烤麸烧木耳的成品图
烤麸烧木耳的烹饪技巧
技巧
tips
1.之前烤麸里加过油，最后锅里加入底油把蒜片爆香即可
2.烤麸有酸味的，烹饪之前一定要先把酸味处理掉
3.红烧菜加了生抽和老抽我们就不加盐了，如有需要自己调整
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