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[导读]：土豆片爆海虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆片爆海虾的家常做法，土豆片爆海虾的做法步骤图解，更多家常土豆片爆海虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
土豆2个
海虾6个
金龙鱼花生油50克
韭菜适量
大蒜3瓣
盐适量
小米辣3个
花椒2克
3人份
辅料
others
鸡精1.5克
土豆片爆海虾的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材。
步骤
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2
用厨房剪子剪开虾背，取出虾线洗净后备用。
步骤
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3
土豆去皮洗净后切成薄片，葱切丝，大蒜切片，小米辣切丁备用。
步骤
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4
锅中烧热加入花椒后，倒入金龙鱼花生油。
步骤
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5
把洗净沥干水分的海虾放入锅中，小火慢慢煎至。
步骤
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6
把海虾煎至两面金黄色的时候，取出备用。
步骤
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7
在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
步骤
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8
加入切片的土豆。
步骤
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9
大火进行快速翻炒片刻。
步骤
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10
加入适量的盐调味后。
步骤
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11
加入鸡精提鲜。
步骤
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12
大火继续翻炒均匀后。
步骤
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13
加入切丁的小米辣。
步骤
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14
大火继续翻炒1分钟左右。
步骤
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15
加入煸炒好的海虾。
步骤
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16
放入韭菜段，大火继续翻炒均匀。
步骤
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17
看见韭菜断生变色后即可关火。
步骤
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18
营养丰富的土豆片爆海虾就出锅啦。
步骤
step
19
鲜美无比又补钙的海虾太好吃了，一人吃一盘都不解馋呀。
步骤
step
20
下饭又下酒的美食诱惑到你木有。
土豆片爆海虾的成品图
土豆片爆海虾的烹饪技巧
技巧
tips
土豆片一定要在切好以后用清水冲洗干净，因为土豆自带的淀粉不冲洗干净，炒出来的菜品不好，而且口感也清爽呀……
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