手撕茄子

发布时间：2021-10-01 12:49:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

茄子一个

辅料 others

油一勺 盐一撮 红辣椒半个 大蒜两颗 生抽一撮 葱花一撮

手撕茄子的做法

步骤 step

.茄子比较长，切成了四份才能放进容器，如果你的容器比较大，直接洗干净放进去即可

步骤 step

放入电饭锅，蒸熟

步骤 step

稍微放凉，用手撕成长条状

步骤 step

将提前准备好的葱蒜辣椒丁丁加点生抽爆香，加盐调味，和茄子条拌匀即可

步骤 step

看着都开胃哦

技巧 tips

1、撕成条状如果觉得麻烦，那就直接放入锅里捣成泥，同样好吃。
2、最后炒香佐料，将茄子条倒进去，直接翻拌几下即可出锅。

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