蒸酥肉

发布时间：2021-10-01 12:35:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

酥肉170克 4人份

辅料 others

鲜酱油3勺 料酒1勺 葱适量 姜适量 干辣椒2个 花椒粒1克 八角1个

蒸酥肉的做法

步骤 step

备好自制酥肉

步骤 step

碗中放入葱段、花椒粒、干辣椒段、姜片、八角

步骤 step

倒入小半碗水、鲜酱油和少许白胡椒粉，搅拌均匀

步骤 step

再把酥肉放入碗中稍微拌匀；华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度，放入蒸箱，蒸制40分钟即可

技巧 tips

1、蒸好的酥肉趁热享用，非常鲜香美味
2、如果想要颜色深点，可以加少许老抽

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