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[导读]：大蒜炒香干的做法菜谱为您推荐大图正宗的大蒜炒香干的家常做法，大蒜炒香干的做法步骤图解，更多家常大蒜炒香干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
大蒜 调料； 200克
香干3块
4人份
辅料
others
油2汤匙
红烧酱油少许
盐2克
大蒜炒香干的做法
步骤
step
1
大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干
步骤
step
2
用刀背把蒜白拍松，这样便于入味
步骤
step
3
再把香干切片，大蒜切段
步骤
step
4
热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起
步骤
step
5
锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐
步骤
step
6
再把香干入锅，煸炒均匀
步骤
step
7
加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅
步骤
step
8
大蒜炒香干的成品图
大蒜炒香干的烹饪技巧
技巧
tips
1.各家的口味不同，按照自家的口味调整。
2.拍蒜白的时候不要太用力，拍开就好。
3.香干的品种繁多，我买的这种原本就有一点咸味的，所以要减少盐的用量。
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